Tabele składu i wartości odżywczej żywności

Prawidłowe odżywianie się i odpowiednia dieta mają bezcenny wpływ na ludzki organizm.

Dlatego ważne jest przy tym mieć świadomość, jak komponować pożywne i zdrowe posiłki. Książka "Tabele składu i wartości odżywczej żywności" to niezbędny poradnik dla osób, dla których te zagadnienia mają duże znaczenie. Zadanie, jakim jest przyrządzanie posiłków o właściwej wartości odżywczej, może nastręczać sporo problemów. Nie każdy dysponuje fachową wiedzą w tym zakresie, a i zdarza się, że znalezione gdzieś informacje nie są wystarczające. Dzięki tej książce problem zostanie rozwiązany, a przygotowywanie posiłków stanie się przyjemnością - do tego oczywiście należy dodać ich dobroczynne walory dla organizmu i wyborny smak. Zawarte w książce tabele składu i wartości odżywczej umożliwiają ocenę sposobu żywienia. Ułatwiają porównanie wartości energetycznej i odżywczej diety z zalecanym dziennym spożyciem w normach żywienia. Znajdują się w nich potrzebne dane o zawartości kilkudziesięciu składników odżywczych w potrawach i produktach spożywczych. Czyni to tę publikację doskonałą pomocą dla wszystkich interesujących się zdrowym odżywianiem i utrzymaniem organizmu w nienagannym stanie. Jeśli interesują Cię te zagadnienia i wiedza na ten temat, to koniecznie musisz mieć tę książkę u siebie. Możesz z niej korzystać na co dzień, zachowując właściwą dietę. Autorkami tej publikacji są: prof. dr hab. Hanna Kuchanowicz ("Dieta bezglutenowa - co wybrać?"), Beata Przygoda ("Liczymy kalorie"), Irena Nadolna ("Zasady żywienia. Planowanie i ocena") i Krystyna Iwanow ("Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw").