Najtaniej kupisz w GILDIA.PL
13.50 zł20.50 zł
34% taniej
13.50 zł
Przewiń aby zobaczyć więcej cen.
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem w pytaniach i odpowiedziach. Zeszyt ćwiczeń. Część 2
Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek
ISBN:
9788389287526
Wydawnictwo:
Wydawnictwo EMPi2
Rok wydania:
2014
Oprawa:
Miękka
Format:
176 x 250 mm
Cena katalogowa:
20.50 zł
Książkę najtaniej kupisz w księgarni GILDIA.PL
| GILDIA.PL | 13.50 zł | do sklepu |
| Możliwy odbiór osobisty. Punkt odbioru: Warszawa | ||
| SKLADNICAKSIEGARSKA.PL | 17.09 zł | do sklepu |
| Tylko wysyłkowo. | ||
| TANTIS.PL | 19.69 zł | do sklepu |
| Możliwy odbiór osobisty. Punkt odbioru: Bielsko-Biała | ||
| TANIAKSIAZKA.PL | 21.62 zł | do sklepu |
| Możliwy odbiór osobisty. Osobiście można odebrać zamówienia powyżej 24,99 zł. Dla zamówień 24,99 - 98,99 koszt 4,90 zł. Zakupy powyżej 99 zł koszt 0 zł. Punkty odbioru: Białystok, Bielsko-Biała, Częstochowa, Ełk, Gdańsk, Gdynia, Grajewo, Katowice, Kielce, Kraków, Lublin, Łomża, Łódź, Piotrków Trybunalski, Poznań, Przemyśl, Rzeszów, Suwałki, Szczecin, Świdnica, Toruń, Warszawa, Wrocław, Zabrze, Zielona Góra, Zielonka |
||
| SWIATKSIAZKI.PL | 23.00 zł | do sklepu |
| Możliwy odbiór osobisty. W księgarniach w całej Polsce | ||
| PASKARZ.PL | 24.71 zł | do sklepu |
| Możliwy odbiór osobisty. Zamówienia do 24,99 zł koszt odbioru 4,99 zł. Zamówienia do 59,99 zł koszt odbioru 2,99 zł. Zamówienia od 60zł koszt odbioru 0 zł. Punkty odbioru zamówień: Kraków, Białystok, Gdańsk, Częstochowa, Kłaj, Lublin, Łódź, Poznań, Radom, Wrocław, Opole, Wieliczka, Warszawa |
||
| CZYTAM.PL | 24.72 zł | do sklepu |
| Tylko wysyłkowo. | ||
| MATRAS.PL | 25.71 zł | do sklepu |
| Możliwy odbiór osobisty. Zamówienia do 24,99 zł koszt odbioru 4,99 zł. Zamówienia do 59,99 zł koszt odbioru 2,99 zł. Zamówienia od 60zł koszt odbioru 0 zł. Punkty odbioru: Białystok, Katowice, Kraków, Gdańsk, Łódź, Warszawa, Wrocław, Poznań, Częstochowa, Lublin, Opole, Kłaj |
||
Zeszyt ćwiczeń zawiera zestawy zadań teoretycznych i ćwiczeń praktycznych z technologii gastronomicznej z towaroznawstwem z zakresu zastosowania mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny oraz drobiu i ryb w technologii gastronomicznej, techniki wykonywania potraw półmięsnych, barowych i dań garmażeryjnych oraz deserów i napojów. Obejmuje również charakterystykę zywienia dietetycznego. W każdym temacie zamieszczono różne typy zadań testowych pomagających w przygotowaniu do egzaminu zawodowego i oznaczonych ikoną: Sprawdź, czy wiesz. Zeszyt przeznaczony jest dla uczniów kształcących się w zawodzie kucharz małej gastronomii, ale może być wykorzystywany w nauczaniu innych zawodów gastronomicznych, takze na poziomie technikum (np. kucharz, kelner, technik żywienia i gospodarstwa domowego, technik organizacji usług gastronomicznych).