Piece w ogrodzie. Instrukcje budowy pieców kamiennych i glinianych

Historia pieca piekarskiego sięga ponad 5000 lat wstecz. Dziś każdy zna przepyszny zapach świeżego chleba prosto z piekarni, który unosił się nad każdym oknem. Książka "Piece w ogrodzie. Instrukcje budowy pieców kamiennych i glinianych" powstała dla każdego, kto docenia tradycję pieców piekarskich. Poznasz tutaj ich historię, budowę, jak i metody wypieku. To klasyczny sposób pieczenia, który wciąż zaskakuje kubki smakowe. Piece piekarskie nadają się nie tylko do wypieku pieczywa, ale również do wypiekania przeróżnych ciast, deserów, warzyw, pizzy, a nawet i mięs. Wszystko to zaprasza wyjątkowym smakiem, który teraz sam możesz poczuć. W środku książki znajduje się wiele przepisów, które pozwolą poczuć się prawdziwym piekarzem. Do przepisów dołącza instrukcja stworzenia własnego pieca. Co ważne, dostosowana została ona do możliwości czytelników, którzy posiadają różne zasoby materialne. Dowiesz się tutaj, jak stworzyć prosty piec gliniany, piec ogrodowy, a nawet i murowaną opcję domową. Autorka pomyślała również o dostosowaniu swoich instrukcji pod materiały, które można dostać bezproblemowo w sklepach. W ten sposób pozwala każdemu na stworzenia swojego pieca i pysznego pieczywa od samego początku.

Autorką tej książki jest Claudia Lorenz-Ladener, która swoją szeroką wiedzą historyczną, piekarską i budowniczą dzieli się w sposób prosty i przystępny, kultywując przy tym tradycję pieców piekarskich.