Zaskakujący kokos I jego uzdrawiające właściwości

Poznaj nowe pomysły i przepisy autorki, która zmieniła świat kulinariów, wymyślając sernik z kaszy jaglanej, ciasto brownie z kaszy gryczanej, jogurt z kaszy, a także wiele innych, nieznanych wcześniej potraw.

Książka „Zaskakujący kokos i jego uzdrawiające właściwości” omawia uzdrawiające właściwości kokosa i zawiera ponad 50 bezglutenowych przepisów, opartych na oleju kokosowym, mące kokosowej, mleku kokosowym oraz wiórkach kokosowych. Wśród potraw twarożki kokosowe i probiotyczne jogurty z mleka kokosowego, a także pyszne zupy, dania główne, makarony, sałatki, różne omlety, placki, ciasta, ciastka, desery i wiele innych, prostych i zaskakujących potraw. Książka pokazuje ten popularny temat także w kontekście Pięciu Przemian, co ma duże znaczenie, jeśli chcemy świadomie i prawidłowo się odżywiać – Chińczycy już od dawna doceniali cudowne właściwości mleka kokosowego. Wiedzieli, że odżywia ono krew i ułatwia jej wytwarzanie, dlatego chętnie je stosowali w terapii pożywieniem. Książka w formacie A5, 168 stron, oprawa miękka, kolorowa wkładka z pięknymi zdjęciami potraw.

O przepisach

Produkty kokosowe są czymś wyjątkowym, a potrawy przygotowane w oparciu o nie mają nie tylko interesujący smak i konsystencję, ale też właściwości lecznicze. W książce pokazuję, że kokos może wpisać się na stałe do naszego codziennego menu i stać się ważną częścią naszych śniadań, obiadów i kolacji. Przepisy są proste, domowe, a do tego bezglutenowe, oparte o składniki powszechnie dostępne. Kokos jest też wspaniałą alternatywą dla osób nie mogących spożywać produktów mlecznych. Jogurty, kefiry, serki kokosowe, koktajle, różne pasty, smalczyki i masła zawarte w tej książce, przygotowane na bazie mleka kokosowego i oleju kokosowego są tego smacznym przykładem. Chciałabym, żeby dzięki tej książce pyszne i zdrowe produkty kokosowe ukazały się nam w pełnym blasku i żebyśmy szybko mogli przekonać się o ich wartości. Mam też nadzieję, że książka będzie pomocą zarówno dla rodzin, jak i dla osób żyjących samotnie, które poszukują prostych potraw wspierających zdrowie. Regularne używanie dobrej jakości mleka kokosowego, mąki kokosowej i oleju kokosowego wzmacnia nasz organizm, daje nam dużo siły, a także radości. (…)

(Fragment książki)