Bosh!

Zdrowe i smaczne jedzenie nie musi być drogie i czasochłonne. Dobrze udowadniają to autorzy popularnej książki "Bosh!", w której podają setki prostych i pełnowartościowych przepisów na dania roślinne. Niezależnie od tego, co masz w lodówce, z pewnością znajdziesz jakiś przepis, w którym wykorzystasz te produkty. Książka "Bosh!" jest wyzwaniem rzuconym hierarchii wartości współczesnej kuchni. Autorzy mieli już dość tłustej, pełnej mięsa i niezrównoważonej diety, jaka jest propagowana wszędzie. Postanowili coś zrobić, w wyniku czego powstała wyjątkowa książka z przepisami na dania roślinne. Jednym ze znanych stereotypów dotyczących diety wegetariańskiej oraz wegańskiej jest ten, że repertuar dań jest ograniczony. To błędne przekonanie można łatwo obalić. Różnorodność warzyw, owoców, strączków, nasion jest przytłaczająco większa od liczby rodzajów mięsa Wiele osób twierdzi również, że dieta wegetariańska i wegańska nie zapewnia wszystkich substancji odżywczych. Prawda jest taka, że jakikolwiek nieprawidłowo ułożony jadłospis szkodzi. Tylko odpowiednie proporcje różnych minerałów, prawidłowa ilość kalorii oraz witamin sprawią, że ciało człowieka będzie funkcjonowało tak, jak powinno. Autorzy książki udowadniają, że gotowanie nie musi być skomplikowaną czynnością, która zabiera niemal cały dzień. Wiele potraw można przyrządzić szybciej niż w 15 minut! Większość potrzebnych składników znajdziesz w przydomowym warzywniaku lub markecie. Henry Firth oraz Ian Theasby nie tylko wydali książkę z przepisami, ale i prowadzą bardzo popularny kanał na YouTube. Nazywa się Bosh.TV. Od kilku lat panowie przekonują, że kuchnia roślinna jest świetną opcją dla każdego, kto chce zrzucić zbędne kilogramy albo poczuć więcej energii w swoim życiu. To rzecz warta sprawdzenia.