62.86 zł
Badanie towarów spożywczych
Wiktor Kubiński, Ewa Kubińska-Jabcoń, Mariusz Niekurzak
79.00 zł
Książkę najtaniej kupisz w księgarni CHODNIKLITERACKI.PL
| CHODNIKLITERACKI.PL | 62.86 zł | do sklepu |
| Możliwy odbiór osobisty. Zamówienia do 24,99 zł koszt odbioru 4,99 zł. Zamówienia do 59,99 zł koszt odbioru 2,99 zł. Zamówienia od 60zł koszt odbioru 0 zł. Punkty odbioru: Kraków, Białystok, Gdańsk, Częstochowa, Lublin, Opole, Kłaj, Łódź, Poznań, Skawina, Wieliczka, Wrocław, Warszawa |
||
| TANIAKSIAZKA.PL | 63.76 zł | do sklepu |
| Możliwy odbiór osobisty. Osobiście można odebrać zamówienia powyżej 24,99 zł. Dla zamówień 24,99 - 98,99 koszt 4,90 zł. Zakupy powyżej 99 zł koszt 0 zł. Punkty odbioru: Białystok, Bielsko-Biała, Częstochowa, Ełk, Gdańsk, Gdynia, Grajewo, Katowice, Kielce, Kraków, Lublin, Łomża, Łódź, Piotrków Trybunalski, Poznań, Przemyśl, Rzeszów, Suwałki, Szczecin, Świdnica, Toruń, Warszawa, Wrocław, Zabrze, Zielona Góra, Zielonka |
||
| SWIATKSIAZKI.PL | 63.80 zł | do sklepu |
| Możliwy odbiór osobisty. W księgarniach w całej Polsce | ||
| MATFEL.PL | 67.79 zł | do sklepu |
| Możliwy odbiór osobisty. Punkt odbioru: Kraków. | ||
| GANDALF.COM.PL | 71.04 zł | do sklepu |
| Możliwy odbiór osobisty. Punkt odbioru zamówień: Łódź | ||
| GILDIA.PL | 71.10 zł | do sklepu |
| Możliwy odbiór osobisty. Punkt odbioru: Warszawa | ||
Profesor AGH Wiktor Kubiński z zespołem naukowców przedstawia kolejną książkę z towaroznawstwa i badania towarów - tym razem praktyczne kompendium wiedzy dotyczące zastosowania metod badania towarów spożywczych.
Obecna książka zawiera przegląd bardzo wielu metod badania takich towarów spożywczych, jak np.:
- mięso, podroby i przetwory,
- drób, jaja i przetwory,
- tłuszcze roślinne i zwierzęce
- warzywa i owoce czy
- przetwory zbożowe.
Publikacja kierowana jest przede wszystkim do studentów technologii żywności, towaroznawstwa czy inżynierii produkcji, ale również do praktyków - technologów, specjalistów ds. kontroli jakości itd.