68.63 zł
Badanie towarów spożywczych
Wiktor Kubiński, Ewa Kubińska-Jabcoń, Mariusz Niekurzak
79.00 zł
Książkę najtaniej kupisz w księgarni TANIAKSIAZKA.PL
| TANIAKSIAZKA.PL | 68.63 zł | do sklepu |
| Możliwy odbiór osobisty. Osobiście można odebrać zamówienia powyżej 24,99 zł. Dla zamówień 24,99 - 98,99 koszt 4,90 zł. Zakupy powyżej 99 zł koszt 0 zł. Punkty odbioru: Białystok, Bielsko-Biała, Częstochowa, Ełk, Gdańsk, Gdynia, Grajewo, Katowice, Kielce, Kraków, Lublin, Łomża, Łódź, Piotrków Trybunalski, Poznań, Przemyśl, Rzeszów, Suwałki, Szczecin, Świdnica, Toruń, Warszawa, Wrocław, Zabrze, Zielona Góra, Zielonka |
||
| PASKARZ.PL | 69.93 zł | do sklepu |
| Możliwy odbiór osobisty. Zamówienia do 24,99 zł koszt odbioru 4,99 zł. Zamówienia do 59,99 zł koszt odbioru 2,99 zł. Zamówienia od 60zł koszt odbioru 0 zł. Punkty odbioru zamówień: Kraków, Białystok, Gdańsk, Częstochowa, Kłaj, Lublin, Łódź, Poznań, Radom, Wrocław, Opole, Wieliczka, Warszawa |
||
| MATRAS.PL | 69.93 zł | do sklepu |
| Możliwy odbiór osobisty. Zamówienia do 24,99 zł koszt odbioru 4,99 zł. Zamówienia do 59,99 zł koszt odbioru 2,99 zł. Zamówienia od 60zł koszt odbioru 0 zł. Punkty odbioru: Białystok, Katowice, Kraków, Gdańsk, Łódź, Warszawa, Wrocław, Poznań, Częstochowa, Lublin, Opole, Kłaj |
||
| TANTIS.PL | 70.59 zł | do sklepu |
| Możliwy odbiór osobisty. Punkt odbioru: Bielsko-Biała | ||
| SWIATKSIAZKI.PL | 70.80 zł | do sklepu |
| Możliwy odbiór osobisty. W księgarniach w całej Polsce | ||
| CZYTAM.PL | 72.58 zł | do sklepu |
| Tylko wysyłkowo. | ||
| GANDALF.COM.PL | 73.92 zł | do sklepu |
| Możliwy odbiór osobisty. Punkt odbioru zamówień: Łódź | ||
| MATFEL.PL | 73.92 zł | do sklepu |
| Możliwy odbiór osobisty. Punkt odbioru: Kraków. | ||
| GILDIA.PL | 75.60 zł | do sklepu |
| Możliwy odbiór osobisty. Punkt odbioru: Warszawa | ||
Profesor AGH Wiktor Kubiński z zespołem naukowców przedstawia kolejną książkę z towaroznawstwa i badania towarów - tym razem praktyczne kompendium wiedzy dotyczące zastosowania metod badania towarów spożywczych.
Obecna książka zawiera przegląd bardzo wielu metod badania takich towarów spożywczych, jak np.:
- mięso, podroby i przetwory,
- drób, jaja i przetwory,
- tłuszcze roślinne i zwierzęce
- warzywa i owoce czy
- przetwory zbożowe.
Publikacja kierowana jest przede wszystkim do studentów technologii żywności, towaroznawstwa czy inżynierii produkcji, ale również do praktyków - technologów, specjalistów ds. kontroli jakości itd.